Sautierte Champignons
im Instant Pot
Zutaten für 3 Personen
- 350 gkleinere Champignons
- 2 ELOlivenöl
- 3Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Dip / Weiße Sauce
- 75 gCrème fraîche mit Kräutern
- 75 gNaturjoghurt oder griechisches Joghurt
Zubereitung
- Bei den Champignons die Füße leicht einkürzen und putzen (bei uns werden sie dünn geschält). Zu große Champignons teilen.
- Gerät auf Stellung Sauté Hi schalten, Zeit auf 10 min einstellen. Start drücken und warten, bis der Innentopf heiß ist (ein Signal ertönt und der Zeitablauf startet).
- 2 EL Olivenöl und die geschälten und halbierten Knoblauchzehen in den Innentopf geben. Champignons dann ca. 8-10 min bei offenem Deckel sautieren. Dabei immer wieder mit einem Holzwender vorsichtig bewegen.
- Für den Dip Crème fraîche und Joghurt zu gleichen Teilen mischen.
- Sofort servieren. Am Tisch Salz und Pfeffermühle bereitstellen.