Gut essen | Anspruchsvoll leben
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Artedy bietet werbefrei und kostenlos über 2000 erprobte
Rezepte mit dem Schwerpunkt mediterrane Küche.
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Thematische Zusammenstellungen unserer Rezepte finden sie
in unseren E-Books.
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Im Januar 2023 haben wir mit der Erprobung einer
Wok-Pfanne der Firma Onyxcookware begonnen. Die ersten
Erfahrungen damit waren sehr positiv: Die neuartige
Beschichtung führt tatsachlich dazu, dass sich definitiv
nichts anlegt. Und die Reinigung ist extrem einfach. Es
bleibt abzuwarten, ob diese Beschichtung ihre positiven
Eigenschaften auch über die Zeit hinweg behält.
Ein neues E-Book mit Rezepten für Wok-Pfannen ist nun fast
festiggestellt. Gerne nehmen wir Anfragen für
Vorab-Exemplare entgegen. Unverbindliche nähere Auskünfte
unter support@artedy.de.
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Im Februar 2022 hatten wir mit der Erprobung eines Instant
Pot mit zusätzlicher Air-Fryer Funktion begonnen. Es gibt in
der Übersicht jetzt eine Rubrik dafür. Ursprünglich hatte
wir ein eigenes Rezeptbuch im pdf-Format dazu geplant. Nach
den ersten Erfahrungen (und Enttäuschungen) haben wir dieses
Vorhaben aufgegeben. Das Gerät ist eine interessante
Ergänzung in der Küche, man muss es aber nicht haben. Fast
alle Geschmacksausprägungen kann man mit herkömmlichen
Geräten erreichen, die Zeitersparnisse sind letztlich nicht
wirklich relevant. Heißluftfrittieren versus herkömmliches
Frittieren erreicht oft nicht den gewünschten Geschmack. Die
Sous-Vide Funktionen haben ebenfalls enttäuscht.
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Ihre Wünsche und Anregungen richten Sie bitte an support@artedy.de
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