Leichte Salatsauce
Vinaigrette Allégée
Zutaten für 3-4
- 2 ELWeißweinessig
- 1 MspSalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TLDijon-Senf
- 1/2 TLHonig oder Zucker
- 2 ELNaturjoghurt
- 2 ELWasser
- 1 ELOlivenöl
- n.B.Kräuter (optional)
Zubereitung
- 1. 1 Msp Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Dijonsenf mit 2 EL Weißweinessig verrühren. 2 EL Wasser, 2 EL Naturjoghurt und 1/2 TL Honig einrühren.
- 2. Zum Schluss 1 EL Olivenöl tröpfchenweise einarbeiten.