Verhackertes Zutaten für 2-4 Portionen 150 gBauchspeck 1mittelscharfe Peperoni 1 MspSalz Pfeffer aus der Mühle 1/2Knoblauchzehe (optional) 1/4 TLMajoran (optional) besondere Hilfsmittel Fleischwolf Zubereitung Schwarte vom Bauchspeck entfernen, den Speck in Würfel schneiden. Peperoni teilen, entkernen und in Stückchen schneiden. Knoblauchzehe dazu pressen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Alles durch einen Fleischwolf drehen. Auf Schwarzbrot oder Laugenstangen genießen. Schlagworte mittel Zubereitung ca. 15 Minuten Grundrezepte, Aufstriche Bauchspeck österreichisch Druckversion (PDF) Zur Übersicht: Grundrezepte Alle Rezepte Zur Startseite
