Kirschtomaten mit Mozzarella

Name: Kirschtomaten mit Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Stück
Cuisine: italienisch
Ingredients: 8 Kirschtomaten; 8 Mini-Mozzarellakugeln (oder Stückchen von 1/2 Mozzarella); 16 Blättchen Basilikum; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Weißweinessig; 4 EL Olivenöl; Partyfähnchen oder Partysticks

Zutaten für 16 Stück

8Kirschtomaten
8Mini-Mozzarellakugeln (oder Stückchen von 1/2 Mozzarella)
16Blättchen Basilikum

Vinaigrette

Salz, Pfeffer aus der Mühle
2 ELWeißweinessig
4 ELOlivenöl

Besondere Hilfsmittel

Partyfähnchen oder Partysticks

Zubereitung

Kirschtomaten waschen, gut abtropfen lassen und halbieren.
Mini-Mozzarellakugeln in Hälften schneiden.
Kirschtomaten auf die Schnittstellenseite legen. Je eine halbe Mozzarellakugel mit einem Blatt Basilikum aufstecken.
Vinaigrette rühren und angießen. Mindestens 10 min ziehen lassen.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Vorspeisen, Partygerichte, kaltes Buffet
Tomaten, Mozzarella, vegetarisch
italienisch