Wurstsalat mit Geflügelwurst

Name: Wurstsalat mit Geflügelwurst
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Personen
Cuisine: deutsch, bayerisch
Ingredients: 200 g Geflügelwurst am Stück; 1/2 Zwiebel; rote, grüne und gelbe Paprikastücke (optional); Essiggurkenscheiben (optional); 2 Msp Salz, Pfeffer aus der Mühle; 2 Prisen Zucker; 6 EL Weißweinessig; 4 EL neutrales Öl; 3 EL Gurkenlake

Zutaten für 3 Personen

200 gGeflügelwurst am Stück
1/2Zwiebel
rote, grüne und gelbe Paprikastücke (optional)
Essiggurkenscheiben (optional)

Marinade

2 MspSalz, Pfeffer aus der Mühle
2Prisen Zucker
6 ELWeißweinessig
4 ELneutrales Öl
3 ELGurkenlake

Zubereitung

Geflügelwurst schälen und möglichst dünn schneiden.
Zwiebel in sehr feine Ringe hobeln. Paprikastücke schälen und fein würfeln.
Marinade rühren, alles mindestens 30 min ziehen lassen.

Schlagworte

mittel
Zubereitung ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 60 Minuten
Brotzeit und Biergarten, kleine Gerichte
Wurst
deutsch, bayerisch