Kartoffelwürfel in der Eisenpfanne

Name: Kartoffelwürfel in der Eisenpfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 große Kartoffeln (fest kochend); 1 knapper EL Butterschmalz; Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zutaten für 2 Personen

2große Kartoffeln (fest kochend)
1knapper EL Butterschmalz
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in Würfel von etwa 12 mm Kantenlänge schneiden.
Eisenpfanne auf milde Hitze vorheizen, Butterschmalz darin schmelzen lassen und Kartoffeln einlegen.
Mit einem Glasdeckel abdecken und ingesamt ca. 30 Minuten braten, Immer wieder mal wenden.
Zum Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Schlagworte

schwer
Zubereitung ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Beilagen
Kartoffeln
deutsch