Pizzette
(Mini-Pizzas)
Zutaten für ca. 16 Stück
- 200 gPizzateig
- 8 TLPizzasauce
- ca. 150 g geriebener Mozzarella
- Salz
- Oregano
- 1-2 Scheibendünn geschnittener gekochter Schinken
- 150 gChampignons
- Olivenöl (optional)
Besondere Hilfsmittel
- 8 cmAusstecher
- Backpapier
Zubereitung
- Ein Backblech in die unterste Stufe des Backofens einhängen. Backofen mindestens 20 Minuten auf 250° vorheizen, damit das Blech so richtig heiß wird.
- Pilze putzen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
- Pizzateig auf bemehltem Backpapier ausrollen, nicht ganz so dünn wie bei einer normalen Pizza. Mit einem 8 cm Ausstecher Kreise ausstechen, kleine Ränder formen. Mit etwas Abstand auf Backpapier verteilen.
- Je einen halben TL Pizzasauce darauf verteilen und etwa 1 EL geriebenen Mozzarella. Mit Salz und Oregano würzen. Ein Stückchen Schinken und 1-2 Scheiben Champignons auflegen. Optional mit je 1-2 Tropfen Olivenöl beträufeln.
- Mit einem Helfer das Backpapier auf das heiße Blech legen und etwa 10 Minuten backen. Nach 8 Minuten mal nachsehen, eventuell auch noch etwas Zeit zugeben, die Ränder sollten schön knusprig sein, der Käse gut zerlaufen.
- Warm oder kalt servieren, je nach Anlass.