Pflücksalat mit Sauerrahmdressing
Zutaten für 2 Personen
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80-100 gPflücksalat
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4Kirschtomaten
Sauerrahmdressing
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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1 PriseZucker
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2 ELZitronensaft
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3 ELneutrales Öl
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6 ELsaure Sahne
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1 PriseCayennepfeffer (optional)
Zubereitung
- Pflücksalat verlesen, waschen und in der Salatschleuder trocknen.
- Salz, Zucker und Pfeffer mit Zitronensaft verrühren. Dann das Öl und die saure Sahne einrühren. Optional mit Cayennepfeffer würzen.
- Salat auf Portionsschälchen oder Portionsteller verteilen, mit dem Dressing beträufeln und mit halbierten Kirschtomaten garnieren.