Pumpernickeltaler mit Ei
und Remoulade
Zutaten für 12 Stück
- 12Pumpernickeltaler
- 2-3Eier
- Remoulade aus der Tube
- Petersilie als Garnitur
Zubereitung
- Eier in 10 Minuten hart kochen. Kalt abspülen und abkühlen lassen. Mit einem Eierschneider quer in Scheiben teilen.
- Pumpernickeltaler mit Remoulade bestreichen, je eine Eischeibe auflegen. Mit einem Klacks Remoulade verzieren, mit einem Blättchen Petersilie garnieren.