Canapés
mit Stremel-Lachs
Zutaten für 5-7 Stück
- 5-7 ScheibenBaguette oder Parisienne
- weiche Butter
- Salatblätter von grünen Salaten (Kopfsalat, alternativ Lollo Biondo, Eichblattsalat etc.)
- 150 gStremel Lachs
- 5-7 TLSahnemeerrettich
- 5-7Schnittlauchhalme für die Dekoration (optional)
- Dill als Garnitur (optional)
Zubereitung
- Baguette leicht schräg in 12-15 mm dicke Scheiben schneiden, dünn mit Butter bestreichen. Blattsalat waschen und trocknen. Gebutterte Scheiben mit passend gezupften oder geschnittenen Salatblättern belegen.
- Auf jede Brotscheibe ca. 20 g Stremel-Lachs verteilen und einen Klacks Sahnemeerrettich darauf geben. Optional mit Schnittlauch oder Dill garnieren.