Salatblätter von grünen Salaten (Kopfsalat, alternativ Eichblattsalat oder Eissalat)
12 Scheibenfranzösische Baguette-Salami
3-6Cornichons
12kleine eingelegte Maiskölbchen
Zubereitung
Baguette leicht schräg in 12-15 mm dicke Scheiben schneiden, dünn mit Butter bestreichen. Blattsalat waschen und trocknen. Gebutterte Scheiben mit passend gezupften oder geschnittenen Salatblättern belegen.
Cornichons längs halbieren oder vierteln. Maiskölbchen längs halbieren. Größere Maiskölbchen entsprechend teilen.
Die Baguette-Salamischeiben in Form einer Tüte rollen und auflegen. In das Innere ein Stückchen Cornichon legen, obenauf zwei Stückchen Maiskölbchen über Kreuz.
