Zucchino waschen und trocknen. Die Enden abschneiden. Zucchino in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in 0,5 cm breite Streifen, die Streifen in Würfel schneiden.
Marinade rühren, die Zucchiniwürfel auf kleine Schälchen verteilen. Je Schälchen etwa 1-2 TL Marinade auf die Zucchiniwürfel geben.
Optional noch je 1/4 TL frisch geriebenen Parmesan zugeben.
