Hähnchenunterschenkel

Zubereitung

1. Backofen auf 200° vorheizen.
2. Hähnchenunterschenkel mit Cayennepfeffer würzen.
3. Hähnchenunterschenkel in einer kleineren, backofengeeigneten Pfanne ca. 40 Minuten im Backofen garen.
4. Mit 75 ml kräftiger Hühnerbrühe ablöschen, 3 EL Sahne zugeben und auf einer Herdplatte die Sauce auf die gewünschte Konsistenz bei höherer Hitze einköcheln.
5. Sauce zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.