Canapés mit Räucherlachs
und Ei
Zutaten für 8 Stück
- 4-8 ScheibenToastbrot
- 2-4Eier
- weiche Butter
- 4 ScheibenRäucherlachs
- Mayonnaise oder Sahnemeerrettich
- Dill (optional)
Zubereitung
- Eier 9 min hart kochen, abschrecken, schälen und längs in Scheiben schneiden.
- Inzwischen aus den Brotscheiben mit einem Ausstecher oder einem Glas runde Scheiben ausstechen.
- Die ausgestochenen Scheiben buttern, alternativ mit Sahnemeerrettich bestreichen. Lachsscheiben in gleicher Größe ausstechen und auflegen. Eischeiben auflegen und mit einem Klacks Mayonnaise oder Sahnemeerrettich garnieren..
- Optional noch mit wenig Dill garnieren.