Bratkartoffeln

Zubereitung

1. Gekochte Kartoffeln vom Vortag schälen und in Scheiben schneiden. Eine Ecke Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Kartoffelscheiben bei milder Hitze unter häufigem Wenden geduldig braten.
2. Mit Chili-Salz abschmecken, alternativ mit Salz und Pfeffer.