mittelscharfer Senf und Ketchup zum Bestreichen der Brötchen
Zubereitung
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Senf und Ketchup würzen. Alles vermengen und in zwei Teile aufteilen.
Jedes Teil verkneten und auf einem Schneidbrett zu einem Hamburger formen.
Grillpfanne mit wenig neutralem Öl einölen, vorheizen und Hamburger erst auf der einen Seite ca. 3 Minuten grillen. Umdrehen und je eine Scheibe Schmelzkäse auflegen. In weiteren 2-3 Minuten fertig braten.
Inzwischen Hamburger-Brötchen bei 600 Watt eine Minute in der Mikrowelle erwärmen, teilen und jeweils die untere Hälfte mit Senf, die obere mit Ketchup einstreichen.
Essiggurke längs in feine Scheiben schneiden, Tomate quer in feine Scheiben schneiden.
Gebratene Hamburger auf die unteren Hälften legen, Essiggurkenscheiben und Tomatenscheiben obenauf und Deckel zu.
