Portwein-Pflaumen
Zutaten für 2 Personen
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2-3Pflaumen
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20 mlPortwein
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Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Pflaumen waschen, entkernen und vierteln.
- Pflaumenviertel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anschwitzen, dann mit dem Portwein ablöschen. Die Sauce sirupartig einköcheln.
- Pflaumen in der Sauce wenden und auf Desserttellern anrichten. Mit etwas Puderzucker bestäuben.