Kartoffeln waschen und weich kochen, ca. 30-40 Minuten, je nach Größe.
Rosenkohl putzen, Röschen einschneiden und in Gemüsebrühe in 8-10 Minuten weich dünsten. Garprobe machen. Dann abgießen und in einen hohen Mixbecher geben.
Butter, Sahne und die Gewürze zugeben, durchmixen.
Kartoffel schälen, durch die Kartoffelpresse drücken und unterheben.
