Spanischer Salat à la Patrick

Name: Spanischer Salat à la Patrick
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: spanisch
Ingredients: 4 reife Feigen (optional); 1 Avocado; 2 Kiwis; 1/2 Honigmelone; 4 dünne Scheiben Serranoschinken; wenig Salz; 2 EL weißer Balsamico; 2 EL Rotweinessig; 4 EL Olivenöl

Ensalada a la Patrick

Zutaten für 4 Personen

4reife Feigen (optional)
1Avocado
2Kiwis
1/2Honigmelone
4dünne Scheiben Serranoschinken

Vinaigrette

wenig Salz
2 ELweißer Balsamico
2 ELRotweinessig
4 ELOlivenöl

Zubereitung

Avocado halbieren, entkernen, schälen und erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden.
Kiwi und Melone schälen und ebenfalls würfeln.
Schinken in feine Streifen schneiden.
Feigen in Spalten schneiden.
Vinaigrette rühren und extra reichen.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
Vorspeisen
Salate, Schinken
spanisch