Thunfisch-Aufstrich
mit Mascarpone
Zutaten für 4-6 Personen
- 75 gThunfisch naturell
- 75 gMascarpone
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 2Spritzer Worcestersauce (optional)
- 2-4 TLKapern (optional) oder 2-3 Cornichons
- Kapern für die Dekoration (optional)
- Baguette
Zubereitung
- Thunfisch abgießen, in eine kleinere Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken.
- Mascarpone zugeben, den Zitronensaft zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen.
- Nach Geschmack mit Worcestersauce würzen.
- Optional Kapern fein schneiden und untermischen, oder alternativ 2-3 Cornichons in sehr feine Würfel schneiden und zugeben.
- Statt Kapern oder Cornichons unterzumischen kann man sie als Dekoration auf den Aufstrich legen.