Gegrillte Lammkoteletts

Name: Gegrillte Lammkoteletts
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: französisch
Ingredients: 4-6 Lammkoteletts; 2 Knoblauchzehen; 3-4 EL Olivenöl; Kräuter der Provence

Côtes d’agneau grillées

Zutaten für 2 Personen

4-6Lammkoteletts
2Knoblauchzehen
3-4 ELOlivenöl
Kräuter der Provence

Zubereitung

Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Lammkoteletts mit den Knoblauchscheiben und Kräutern der Provence in Olivenöl einlegen und mindestens eine Stunde marinieren. Knoblauch anschließend entfernen, er würde in der Grillpfanne schwarz und damit bitter werden.
Grillpfanne einige Minuten auf höchster Stufe vorheizen, die Lammkoteletts auf jeder Seite 2-3 Minuten grillen, je nach Dicke.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 80 Minuten
Hauptspeisen
Fleisch, Lamm
französisch