Salat "Gschwandtnerbauer"

Name: Salat "Gschwandtnerbauer"
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: deutsch, bayerisch
Ingredients: dünne Gurkenscheiben; Krautsalat; Rote Beete Stifte; Salatblätter vom grünen Salat; 5 EL Sahne oder Sauerrahm; 1/4 TL Senf; eine Prise Chilipulver; eine Prise Zucker; Salz, weißer Pfeffer; ein kleiner Spritzer Maggi

Zutaten für 2 Personen

dünne Gurkenscheiben
Krautsalat
Rote Beete Stifte
Salatblätter vom grünen Salat

Salatsauce "Gschwandtnerbauer"

5 ELSahne oder Sauerrahm
1/4 TLSenf
eine PriseChilipulver
eine PriseZucker
Salz, weißer Pfeffer
ein kleiner Spritzer Maggi

Zubereitung

Gurke waschen und streifenweise schälen, in dünne Scheiben schneiden. Rote Beete Scheiben gut abtropfen lassen oder trocken tupfen und dann in feine Stifte schneiden. Grünen Salat waschen und gut trocken schleudern.
Alle Zutaten - außer den grünen Salatblättern - für 30 Minuten in der Salatsauce ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren Salatblätter untermischen.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Beilagen
Salate
deutsch, bayerisch