Kartoffelschnee
Zutaten für 2 Personen
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4mittlere Kartoffeln
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Muskat
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Butterflocken (optional)
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser gar kochen. Das dauert ca. 20-25 Minuten.
- Abgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Durch eine Kartoffelpresse portionsweise auf die Teller pressen. Optional mit Butterflocken garnieren.