Tomaten mit Thunfischaufstrich
Tomates avec rilettes de thon
Zutaten für 12 Stück
- 2-3Fleischtomaten
- 12schwarze Oliven
Thunfisch-Mascarpone-Aufstrich
- 75 gThunfisch naturell
- 75 gMascarpone
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 2Spritzer Worcestersauce (optional)
Zubereitung
- Fleischtomaten waschen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Endstücke anderweitig verwenden.
- Tomatenscheiben mit dem Thunfisch-Aufstrich bestreichen und mit je einer schwarzen Olive garnieren.
Thunfisch-Mascarpone-Aufstrich:
- Thunfisch abgießen, in eine kleinere Schüssel geben und und mit einer Gabel zerpflücken.
- Mascarpone zugeben, den Zitronensaft zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen. Nach Geschmack mit Worcestersauce würzen.