Roggenbrottaler
mit Griebenschmalz
Zutaten für 8-16 Stück
- 4 ScheibenRoggenbrot (in Kastenform)
- 150 gGriebenschmalz
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Besondere Hilfsmittel
- Ausstecher 5 cm oder ein entsprechend schmales Glas
Zubereitung
- Roggenbrot rund ausstechen. Oder: viereckiges Roggenbrot entrinden und in vier Teile schneiden.
- Brot mit Griebenschmalz bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.