Roggenbrottaler
mit Schweinemett und Cornichons
Zutaten für 8 Stück
- 4 ScheibenRoggenbrot
- 80-100 gSchweinemett
- 4Cornichons
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Besondere Hilfsmittel
- Ausstecher 5 cm oder ein entsprechend schmales Glas
- Buntmesser (optional)
Zubereitung
- Roggenbrot oder Mischbrot mit einem Ausstecher oder einem Glas rund ausstechen. Brottaler mit Schweinemett bestreichen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Cornichons am besten mit einem Buntmesser quer oder schräg in Scheiben schneiden, je eine Scheibe auf jedes Brot legen.