Geraspelte Gurken
Zutaten für 2 Personen
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1/3einer Salatgurke
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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1/2 ELEstragonessig oder Weißweinessig
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1 ELneutrales Öl
Besondere Hilfsmittel
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Vierkantreibe oder andere geeignete Raspel
Zubereitung
- Gurke waschen und schälen. Mit einer Vierkantreibe raspeln.
- Salzen, pfeffern, Essig und Öl untermischen. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.