Bayerischer Gurkensalat
Zutaten für 2-3 Personen
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1/2Salatgurke
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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1/4 TLZucker
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2 ELEstragonessig oder Weißweinessig
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3 ELneutrales Öl
Zubereitung
- Gurke waschen und schälen. Mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden.
- Salz, Pfeffer, Zucker, 2 EL Essig und 3 EL neutrales Öl gut vermengen.
- Gurkenscheiben in einen tiefen Teller oder in eine ovale Form geben und mit Marinade begießen. Gut mischen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.