Salat mit gebratener Hähnchenbrust

Name: Salat mit gebratener Hähnchenbrust
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: französisch
Ingredients: 80 g grüner Mischsalat; 1 große Tomate in Scheiben; 1 gekochtes Ei, geviertelt; 80-100 g gebratene Hähnchenbrust in Streifen; 2 Scheiben Bergkäse in Streifen; 4 Radieschen in Scheiben; 6 schwarze Oliven in Scheiben; 6-8 Blätter Radicchio (Rosso di Treviso); Salz, Pfeffer aus der Mühle; 3 EL Aceto Balsamico; 6 EL Sonnenblumenöl

Salade Soleil

Zutaten für 2 Personen

80 ggrüner Mischsalat
1große Tomate in Scheiben
1gekochtes Ei, geviertelt
80-100 ggebratene Hähnchenbrust in Streifen
2 ScheibenBergkäse in Streifen
4Radieschen in Scheiben
6schwarze Oliven in Scheiben
6-8 BlätterRadicchio (Rosso di Treviso)

Vinaigrette

Salz, Pfeffer aus der Mühle
3 ELAceto Balsamico
6 ELSonnenblumenöl

Zubereitung

Gewaschenen und gut abgetropften grünen Mischsalat durch die angerührte Vinaigrette ziehen und als Bett auf den Portionstellern anrichten.
Übrige Zutaten darauf verteilen, mit Radicchioblättern garnieren.
Den so angerichteten Salat noch mit zusätzlicher Vinaigrette beträufeln - das kann aber auch jeder am Tisch selbst machen.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 15 Minuten
große Salate
Huhn
französisch