Mini-Frikadellen
aus Schweinemett
Zutaten für 4 Stück
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150 gSchweinemett
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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1/2 TLgefriergetrockneter Salbei
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1 TLgefriergetrockneter Majoran
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1/2 ELneutrales Öl
Zubereitung
- Schweinemett mit den Gewürzen verkneten und vier kleine Frikadellen formen.
- Auf milder Hitze in wenig neutralem Öl in einer beschichteten Pfanne braten.