Garnelen im Backteig
auf Spinatsauce
Zutaten für 3 Personen
- 12-18tiefgefrorene Garnelen im Backteig (je nach Größe)
- 1Packung tiefgefrorener Rahmspinat (450 g)
- 75 mlGemüsebrühe
- 100 mlSchlagsahne
Besondere Hilfsmittel
- Fritteuse
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Rahmspinat nach Vorschrift in einem hohen Topf zubereiten. Dann 75 ml kräftige Gemüsebrühe dazu geben und 100 ml Sahne. Gut mixen, das gibt die Spinatsauce. Wenn die Sauce noch zu dick sein sollte, mit mehr Gemüsebrühe verdünnen.
- Garnelen im Backteig ca. 3 Minuten frittieren (dabei Packungsangaben beachten).
- Garnelen auf Spinatsauce anrichten, restliche Spinatsauce zum selber nehmen extra reichen. Suppenlöffel oder Teelöffel zusätzlich decken.