Hauscocktail Datasibirsk
Zutaten für 4 Cocktails
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2cl Wodka (eisgekühlt)
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3cl Cointreau (eisgekühlt)
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frisch gepresster Grapefruitsaft von einer Grapefruit (eisgekühlt)
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roter Zucker
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trockener Sekt oder Champagner zum Aufgießen (gut gekühlt)
Zubereitung
- Sektgläser im Kühlschrank oder Tiefkühler vorkühlen.
- 2 cl Wodka, 2 cl Cointreau und den Saft einer frisch gepressten Grapefruit vermischen.
- Den Rand von vier Sektgläsern in den ausgepressten Grapefruit-Hälften drehen und dadurch befeuchten.
- Roten Zucker auf einem Teller gleichmäßig verteilen.
- Den Rand der Sektgläser in dem roten Zucker drehen, damit ein Zuckerrand entsteht.
- Zwei Finger breit Grapefruitmix angießen, ohne den Zuckerrand zu beschädigen.
- Mit trockenem Sekt oder Champagner aufgießen.