Tintenfischfilets

Zubereitung

1. Tintenfischtuben zugedeckt langsam auftauen lassen. Nachputzen, falls erforderlich.
2. Jede Tube längs in zwei bis drei Teile schneiden.
3. Mit etwas Salz, Zitrone und Olivenöl mindestens 2 Stunden marinieren.
4. Grillpfanne mit Olivenöl ausstreichen, ziemlich heiß werden lassen.
5. Tintenfischabschnitte auf jeder Seite etwa ein bis zwei Minuten braten. Am Anfang bei einem Stück Garprobe machen.
6. Anrichten auf einem Serviertablett mit je einer Zitronenhälfte pro Person.