Partygarnelen
mit Hot Chili Sauce
Zutaten für 6-8 Personen
- 250 gPartygarnelen
- Hot Chili Sauce (bevorzugt von Firma Heinz)
Zubereitung
- Partygarnelen mit Zitronenwasser waschen und mit Küchentüchern trocknen. Die Garnelen sollen beim Verzehr nicht zu kalt sein - dann schmecken sie besser. (In Amerika aber liegen sie oft auf Eis.)
- Bei einem Vorspeisenbuffet am Tisch für jeden ein kleines Schälchen Sauce vorsehen: Man tunkt ja die Garnelen dort ein. Sauce mit einem schmalen Limonadenlöffel aus der Flasche in kleine Glasschälchen portionieren.
- Bei einem großen Buffet größere Schale mit Löffel für die Sauce bereitstellen.
- Zum Anrichten z.B. mittlere Schüssel umdrehen und mit Alufolie einmachen, auf ein Edelstahltablett setzen und die Garnelen auf der Schüssel anrichten, wie auf dem Bild; die Glasschälchen mit der Hot Chili Sauce rund herum anordnen.