Marinierte Hähnchenflügel
[Chicken Wings] mit Mischsalat
Zutaten für 4 Personen
- 8 StückHähnchenflügel
Marinade für die Hähnchenflügel
- 4 ELHot Chili Sauce (Heinz)
- 2Knoblauchzehen
- 1 ELAceto Balsamico
- 1,5 ELHonig
- ein knapper TL Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- einigeSpritzerTabasco-Sauce
- 3 ELneutrales Öl
Blue-Cheese-Dip
- 250 gBavaria Blue
- 125 mlsaure Sahne
- 6 ELMayonaise
- 6 ELMilch
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mischsalat
- 150 gMischsalat
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1 PriseZucker
- 2 ELEstragonessig, ersatzweise Weißweinessig
- 1/2 TLSenf
- 6 ELOlivenöl
Zubereitung
- Bei den Hähnchenflügeln die Spitzen abschneiden und wegwerfen, den Rest im Gelenk teilen, waschen, trocknen.
- Marinade rühren und Hähnchenflügel für mindestens 30 Minuten, besser 120 Minuten in die Marinade geben.
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Eine Chromstahl-Form mit Alufolie auskleiden und die marinierten Hähnchenflügel-Teile hineingeben. 50-60 Minuten bei 180° im Backofen garen.
- Blue-Cheese-Dip cremig rühren.
- Mischsalat waschen, in der Salatschleuder trocknen. In einer Salatschüssel das Dressing rühren und den Mischsalat darin wenden.