Putenfilet vom Grill
Zutaten für 4 Personen
- 500 gPutenfilet (ersatzweise Putenschnitzel)
- Maggi Würzmischung Nr. 1
- Olivenöl
- Heinz Exotic Sauce
Gegrillte Zucchini
- 2gelbe oder grüne Zucchini
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
Besondere Hilfsmittel
- Elektrogrill bzw. Grillpfanne
Zubereitung
- Putenfilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch mit Maggi Würzmischung Nr. 1 kräftig auf beiden Seiten einreiben. Den Boden einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl bedecken und eine Schicht Putenfleisch einlegen. Mit Olivenöl begießen. Eine weitere Schicht gewürztes Fleisch einschichten und wieder mit Olivenöl begießen. Dann abdecken und das Fleisch im Kühlschrank mindestens 24 h marinieren.
- Elektrogrill 10-15 min vorheizen.
- Putenfilets auflegen und nach 3-5 Minuten umdrehen, je nach Dicke.
Gegrillte Zucchini:
Zucchini mit dem Gemüsehobel längs in dickere Scheiben schneiden und zunächst auf dem Rost grillen. Dabei salzen, pfeffern und mit etwas Olivenöl beträufeln. Wenn sie fertig sind, zur Seite schieben, bis das Fleisch gegrillt ist.