Rosmarinkartoffeln

Zubereitung

1. Die Kartoffeln sehr gut waschen, da sie mit der Schale gegessen werden.
2. In einem Dämpftopf mindestens eine halbe Stunde weich garen, am besten eine Garprobe machen.
3. Dann in reichlich Olivenöl in einer großen Edelstahlpfanne mit den Kräutern braten, ca. 5-10 Minuten. Dabei immer wieder durchschwenken. Wenn die Kartoffeln schon erkaltet sein sollten, ist die Bratzeit entsprechend länger.