Mönchskopfkäse [Tête de Moine]

Name: Mönchskopfkäse [Tête de Moine]
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: schweizerisch
Ingredients: Mönchskopfkäse [Tête de Moine]; Tessiner Feigensenf-Sauce; Girolle (Instrument zum Servieren)

mit Tessiner Feigensenf-Sauce

Zutaten für

Mönchskopfkäse [Tête de Moine]
Tessiner Feigensenf-Sauce

Besondere Hilfsmittel

Girolle (Instrument zum Servieren)

Zubereitung

Von dem Käse den Deckel (nur die Rinde) entfernen und zentriert auf die Girolle stecken. Durch Drehen des Hebels kann man Rosetten erhalten.
Rosetten auf Tellern anrichten, die Feigensenf-Sauce in kleinen Glasschüsselchen extra reichen.

Schlagworte

sehr leicht
Zubereitung ca. 5 Minuten
Nachspeisen
Käse
schweizerisch