Tomatensalat
Insalata pomodori
Zutaten für 2 Personen
- 1Fleischtomate
Vinaigrette
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1knapper EL italienischer Weißweinessig
- 1-2 ELOlivenöl
- Basilikumblätter (optional)
- 1Knoblauchzehe (optional)
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Auf einem großen Teller anrichten.
- Salzen, mit dem Weißweinessig beträufeln, etwas ziehen lassen und dann mit dem Olivenöl beträufeln. Kurz vor dem Servieren mit reichlich Pfeffer aus der Mühle würzen.
- Eventuell mit Basilikumblättchen garnieren.