Salat auf Mayas Art

Zubereitung

1. Paprika längs vierteln, entkernen und die Zwischenwände herausschneiden, grob würfeln.
2. Tomaten waschen und achteln.
3. Zuerst das Salz in eine Salatschüssel geben, dann den Zucker. Mit dem Weißweinessig verrühren.
4. Dann das Öl zugeben und verrühren. Paprika und Tomaten zugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
5. Kopfsalat waschen und gut abtropfen lassen. In kleinere Stücke reißen.
6. Kopfsalat erst vor dem Servieren untermischen.