Spanisches Röstbrot
Pa amb oli
Zutaten für 2 Personen
- 4 ScheibenStangenweißbrot (z.B. Parisienne)
- 1Knoblauchzehe
- 11/2 TL Olivenöl
- 1-2Tomaten
- 4spanische grüne Oliven
- 2 ScheibenSerrano-Schinken, sehr dünn geschnitten
Zubereitung
- Weißbrot in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben im Backofen oder im Toaster auf beiden Seiten ohne Fett hellbraun rösten.
- Die heißen Weißbrotscheiben mit geschälten und halbierten Knoblauchzehen einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Tomatenviertel oder Hälften darüber ausdrücken.
- Die Weißbrotscheiben mit sehr dünn geschnittenem Serrano-Schinken belegen und mit Hälften von spanischen grünen Oliven belegen.