Lammkoteletts

Name: Lammkoteletts
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: mediterran
Ingredients: 2-4 Lammkoteletts (Schmetterlingskoteletts/Lendenkoteletts); 1/2-1 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zutaten für 2 Personen

2-4Lammkoteletts (Schmetterlingskoteletts/Lendenkoteletts)
1/2-1 ELOlivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Ofen auf 130° vorheizen. Rost in mittlerer Stellung einschieben, darunter Backblech als Fettpfanne. Zur leichteren Reinigung Backblech mit Alufolie bedecken.
Lammkoteletts in Olivenöl in großer Pfanne anbraten. Im Backofen auf dem Rost 15-20 Minuten nachgaren - je nach Größe.
Erst nach dem Braten würzen.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Hauptspeisen
Fleisch, Lamm
mediterran