Ofenkartoffeln mit
Kräutern
| |
|
Ofenkartoffeln mit
Kräutern
|
| Zutaten für 3-4 Personen: |
| 6 mittelgroße Kartoffeln |
| gröberes Salz aus der Mühle |
| 6 TL Olivenöl |
| 6 kleine Zweiglein Thymian |
| 1-2 Rosmarinzweige |
| Zubereitung: |
| 1. Kartoffeln gründlich waschen. Etwa 15-20 min vorkochen. |
| 2. Backofen auf 200° vorheizen. Einen Rost auf den mittleren Schienen einhängen, darunter ein Backblech als Fettpfanne. |
| 3. Vorgekochte Kartoffeln längs teilen. Die Schnittfläche mit Olivenöl einstreichen. Salzen und mit den Kräutern belegen. |
| 4. Mit der Schnittfläche nach oben auf den Rost legen und ca 30-45 min backen, je nach Größe. |
| Hinweise: |
| Kräuter und Schale werden in der Regel nicht mitgegessen.
|
| Schlagworte: |
| mittel |
| Zubereitung ca. 10 min, Gesamtzeit ca. 75 min |
| Beilagen |
| Kartoffeln |
| mediterran |