Kräutersauce mit Schnittlauch und Basilikum

Name: Kräutersauce mit Schnittlauch und Basilikum
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: international
Ingredients: 100-120 g Schmand; Salz, Pfeffer aus der Mühle; eine Msp Zucker; 2 EL Essig; 2 EL neutrales Öl; 1 TL Dijon-Senf; 3 EL geschnittenes Basilikum; 3 EL Schnittlauchröllchen

Zutaten für 2 Personen

100-120 gSchmand
Salz, Pfeffer aus der Mühle
eine Msp Zucker
2 ELEssig
2 ELneutrales Öl
1 TLDijon-Senf
3 ELgeschnittenes Basilikum
3 ELSchnittlauchröllchen

Zubereitung

Basilikumblätter abmachen und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Zucker und Salz in Essig auflösen. Pfeffer, Senf und Öl darin verrühren. Gut mit dem Schmand vermischen, geschnittenes Basilikum und die Schnittlauchröllchen unterheben.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
Grundrezepte
kalte Saucen
international