Kartoffeln gründlich waschen, am besten bürsten. Mit Küchentüchern trocknen. In eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Brezensalz sowie Pfeffer aus der Mühle überziehen.
In einer Schicht in den Frittierkorb des Air-Fryers einschichten, die Kartoffeln sollten auch nicht zu eng liegen.
40 min bei 200° garen, dann umdrehen und weitere 10-15 min garen. Heiß servieren, am Tisch Teelöffel bereitstellen. (Man teilt die Kartoffeln und löffelt sie aus, wenn man die Schale nicht mitisst)
