Emmentaler auf Wiesn-Art
Zutaten für
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Emmentaler am Stück
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feines Salz
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schwarzer Pfeffer (fein gemahlen)
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Radieschen und Essiggurken (für Deko)
besondere Hilfsmittel
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Sparschäler oder Aufschnittmaschine
Zubereitung
- Emmentaler sehr dünn schneiden, je nach Größe des Stückes mit einem Sparschäler oder mit einer Aufschnittmaschine.
- Käsescheiben kräftig salzen und pfeffern. Je nach Größe aufrollen oder gefällig aufeinander legen.
- Mit gewaschenen halbierten Radieschen oder mit Radieschenscheiben und/oder Essiggurken dekoriert anrichten.