Pizzasauce "San Marzano"

Name: Pizzasauce "San Marzano"
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: ca. 10 Pizzen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 400 g San Marzano Dosentomaten; 5 g Olivenöl; 5 g feines Meersalz; einige Blättchen Basilikum, fein gerupft

Zutaten für ca. 10 Pizzen

400 gSan Marzano Dosentomaten
5 gOlivenöl
5 gfeines Meersalz
einigeBlättchen Basilikum, fein gerupft

Zubereitung

Alle Zutaten mit den Händen oder mit einer Gabel fein zerdrücken und vermengen. Alternativ auch eine Passiermühle („Flotte Lotte“) verwenden.
1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schlagworte

leicht
Zubereitung ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 70 Minuten
Grundrezepte
kalte Saucen
italienisch