Gurkentaler mit
Forellenkaviar
| |
|
Gurkentaler mit
Forellenkaviar
|
| Zutaten: |
| Salatgurke |
| Crème fraîche |
| Forellenkaviar |
| Schnittlauch |
| Zubereitung: |
| 1. Salatgurke gründlich waschen und trocknen. Aus der Mitte dickere Scheiben schneiden. In jede Scheibe mit einem Teelöffel eine kleine Kuhle stechen. |
| 2. Einen Klacks Créme fraîche auf jede Gurkenscheibe geben und darauf etwas Forellenkaviar verteilen. |
| 3. Mit Schnittlauchhalmen garnieren. |
| Hinweise: |
| Alternativ zur Créme fraîche nimmt man cremigen Frischkäse, eventuell auch mild gewürzt. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Amuse-Gueule, zum Aperitif |
| französisch |