Flambierte Ananas
Flambierte Ananas
Zutaten für 3 Personen:
3 Scheiben Ananas
eine kleine Ecke Butter
Puderzucker
75 ml Cognac, ersatzweise Weinbrand
Vanilleeis (optional)
Zubereitung:
1. Ananas in Scheiben schneiden. Schale und Strunk entfernen.
2. Eine ofenfeste Form mit Butter ausreiben, die Ananasscheiben einlegen, mit Puderzucker bestreuen und im Backofen ca. 10-12 min grillen, dabei einmal wenden.
3. Die Form aus dem Ofen nehmen, mit dem vorher erhitzten Weinbrand begießen und flambieren.
4. Optional mit je einer Kugel Vanilleeis anrichten.
Schlagworte:
mittel
Zubereitung ca. 20 min
Nachspeisen
Obst
französisch