Flambierte Ananas
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Flambierte Ananas
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| Zutaten für 3 Personen: |
| 3 Scheiben Ananas |
| eine kleine Ecke Butter |
| Puderzucker |
| 75 ml Cognac, ersatzweise Weinbrand |
| Vanilleeis (optional) |
| Zubereitung: |
| 1. Ananas in Scheiben schneiden. Schale und Strunk entfernen. |
| 2. Eine ofenfeste Form mit Butter ausreiben, die Ananasscheiben einlegen, mit Puderzucker bestreuen und im Backofen ca. 10-12 min grillen, dabei einmal wenden. |
| 3. Die Form aus dem Ofen nehmen, mit dem vorher erhitzten Weinbrand begießen und flambieren. |
| 4. Optional mit je einer Kugel Vanilleeis anrichten. |
| Schlagworte: |
| mittel |
| Zubereitung ca. 20 min |
| Nachspeisen |
| Obst |
| französisch |